Agenda sanitaria bilateral toma nuevo impulso
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de Uruguay concretó una misión oficial en México que permitió destrabar importantes aspectos sanitarios y comerciales entre ambos países. La delegación, encabezada por el ministro Alfredo Fratti e integrada por el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola, y el asesor técnico de la Dirección General de Servicios Ganaderos, Carlos Corujo, desarrolló una intensa agenda que incluyó reuniones con autoridades federales y estatales, visitas a empresas del sector agroindustrial y recorridas técnicas en unidades productivas.
Hitos comerciales en negociaciones
Entre los logros más significativos se destaca el avance concreto en la habilitación para el ingreso de carne ovina con hueso desde el compartimento de alta bioseguridad uruguayo, un tema que venía generando expectativas en el sector productivo nacional. Paralelamente, se registró un renovado interés del sector privado mexicano por retomar las importaciones de carne bovina y arroz uruguayo, mercados que representan oportunidades concretas de diversificación para los productores locales. El secretario mexicano de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, ratificó su compromiso para avanzar en el cumplimiento del Acuerdo de Libre Comercio vigente entre ambas naciones.
Impacto directo para productores uruguayos
Para los ganaderos uruguayos, la apertura del mercado mexicano a la carne ovina con hueso representa una oportunidad de valor agregado significativo, permitiendo mejores retornos económicos por canal de comercialización. La posibilidad de exportar cortes con hueso, en lugar de solo productos desosados, incrementa sustancialmente el valor por animal faenado. En cuanto al sector arrocero, la reactivación de las compras mexicanas podría aliviar la presión sobre los stocks locales y mejorar los precios de referencia, especialmente considerando que México ha sido históricamente un comprador importante de arroz uruguayo.
Cooperación técnica y nuevas áreas de intercambio
La misión también permitió explorar nuevas áreas de cooperación bilateral, con especial énfasis en tecnologías de riego, agricultura protegida y reconversión de cultivos, temas observados durante la visita al Distrito de Riego 001 en Aguascalientes. En el estado de Querétaro, las conversaciones con el Grupo GRAMOSA abrieron perspectivas logísticas favorables para la comercialización de arroz uruguayo a través del Puerto de Veracruz, principal terminal especializada en granel agrícola de la región. Las autoridades mexicanas manifestaron interés en realizar una visita recíproca a Uruguay para profundizar la cooperación en áreas más allá de las agropecuarias, incluyendo proyectos en salud mental.
Fuente original: grupormultimedio.com (publicado el 4 de noviembre de 2025)
