Expansión comercial con enfoque sanitario
Uruguay consolida su estrategia de inserción internacional agropecuaria mediante una agenda bilateral que prioriza la cooperación tecnológica y la sostenibilidad. Entre el 29 de octubre y el 2 de noviembre, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, lideró una misión oficial que estableció nuevos puentes comerciales con México y Brasil, enfocándose en productos de alto valor agregado y certificaciones sanitarias de excelencia.
Oportunidades en el mercado mexicano
El encuentro con autoridades mexicanas destapó el interés por habilitar la importación de carne ovina con hueso uruguaya, un nicho comercial que aprovecha el estatus sanitario privilegiado del país. «La vía más expedita para ingresar al mercado mexicano es mediante los compartimentos ovinos», explicó Fratti, refiriéndose al sistema que certifica animales libres de fiebre aftosa sin vacunación, reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal. Esta herramienta, única en la región, posiciona a Uruguay en un segmento premium que puede generar importantes retornos para los productores ovinos locales.
Optimización logística y diversificación
Paralelamente, se avanzó en negociaciones para mejorar la eficiencia en las exportaciones de arroz, buscando incrementar la carga por contenedor de 20 a 25 toneladas, lo que representaría una reducción significativa en costos de transporte y mayor competitividad frente a otros exportadores del hemisferio. México también manifestó interés en importar mandarinas uruguayas, lo que abriría por primera vez ese mercado para los cítricos nacionales y diversificaría la canasta exportadora de frutas frescas, tradicionalmente concentrada en Europa y América del Sur.
Alianza biotecnológica con Brasil
En la segunda etapa de la gira, desarrollada en el marco de la Conferencia de Ministros de Agricultura de las Américas en Brasilia, Uruguay firmó un memorando de entendimiento con el Ministerio de Agricultura de Brasil para desarrollar productos y procesos biológicos destinados a mejorar la producción agropecuaria. El acuerdo, que involucra al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), incluye la instalación de una estación mixta de investigación a partir del 3 de diciembre. «Esperemos que en 2026 esté funcionando en pleno», anticipó el ministro, subrayando el potencial de esta cooperación para fortalecer el perfil de Uruguay como productor eficiente y sostenible.
Impacto para el sector productivo
Estos acuerdos representan oportunidades concretas para los productores uruguayos de acceder a mercados con mejores precios y condiciones logísticas. La apertura del mercado mexicano para la carne ovina con hueso permitiría capitalizar el estatus sanitario de excelencia, mientras que las mejoras en el transporte de arroz y la diversificación frutícola contribuirían a aumentar la rentabilidad de estos rubros. La cooperación biotecnológica con Brasil, por su parte, apunta a desarrollar insumos y tecnologías que mejoren la productividad y sostenibilidad de los sistemas agropecuarios nacionales.
Fuente original: www.ambito.com (publicado el 11 de noviembre de 2025)
Foto: Veronica White en Unsplash
